地方菜≈福州包心鱼丸≈
红薯；五花肉；草鱼；鱼丸；生抽；蚝油
【闽菜】【福州菜】【酸甜】荔枝肉
大蒜；香菇；番茄；里脊；淀粉；柠檬；荔枝；番茄酱；白砂糖；生抽；料酒；老抽
福州春卷
韭菜；胡萝卜；香菇；黑木耳；瘦肉；鱿鱼；香干；豆芽
福州官府菜—萝卜丝拌海蜇
白萝卜；萝卜；海蜇；鸡精；萝卜丝；米醋
福州肉燕
青菜；荸荠；瘦肉；鸡蛋；酱油；鸡精；香油；料酒；麻油
