川味做法大全

【（川味）粉蒸排骨南瓜盅】附：自制蒸肉米粉

南瓜；排骨；大米；花椒；豆豉；香油；芝麻；豆瓣；粉蒸

川味炸酱面

猪肉；鸡精；香油；生粉；豆瓣；姜末；五香粉；五香

川味砂锅之魔芋肥肠

香菜；魔芋；大蒜；辣椒；肥肠；鸡蛋；花椒；八角；冰糖；生姜；生抽；料酒；豆瓣；味精

野生鲶鱼炖豆腐

香菜；胡萝卜；青椒；辣椒；泡菜；鲶鱼；黑鱼；豆腐；花椒；料酒；豆瓣；豆瓣酱；蒜末

干锅排骨

土豆；洋葱；青椒；甜椒；黄瓜；辣椒；肥肠；排骨；花椒；芝麻；豆瓣；豆瓣酱；花菜

川味香肠煲仔饭（电饭煲版）

胡萝卜；口蘑；香肠；大米；花椒；酱油；料酒；花椒粉

家常版麻辣馋嘴蛙

牛蛙；淀粉；花椒；胡椒粉；食用油；味精；蒜瓣；辣酱；胡椒；蛋清；香料；黄酒

川味豆豉鱼

辣椒；鲫鱼；武昌鱼；豆豉；料酒；油炸

川味凉面

黄瓜；花生；芝麻酱；芝麻；红油；豆芽

【担担海带面】--用川味手法打造一碗鲜美海鲜面

大蒜；青椒；海带；生抽；香油；红椒；香醋；红油

川味酸菜鱼

辣椒；酸菜；黑鱼

酸甜茄汁虾仁（开胃先锋）

番茄；虾仁；番茄酱；鸡精；生抽；料酒

皮皮虾豆腐煲

皮皮虾；豆腐；辣酱

川味红烧鸡#酱香鲜#

香菇；辣椒；土鸡；鸡肉；鸡块；花椒；酱油；白糖；生抽；豆瓣；豆瓣酱；老抽

川味西菜炒香干

西芹；辣椒；香干

地方菜-夹沙肉

五花肉；糯米；红豆；白糖

川味魔芋烧土豆

土豆；魔芋；淀粉；冰糖；生姜；生抽；豆瓣

川味粉蒸排骨

芋头；排骨；糯米；大米；花椒；八角；粉蒸

川味家常菜~麻婆豆腐

豆腐；花椒；豆瓣；姜末；豆瓣酱；蒜末；肉末；植物油

青椒炒香肠

青椒；辣椒；香肠；辣椒酱；酱油

自制川味麻辣香肠

辣椒；香肠；花椒；精盐；白糖；鸡精；白酒；后腿肉

川味泡椒木耳

木耳；味精

川味麻辣鱼

芹菜；香菜；大葱；鲤鱼

纯手工川味香肠

辣椒；香肠；花生；辣椒粉

正宗川味麻辣红烧牛肉面

牛肉

川味口水鸡

大葱；辣椒；鸡腿；花生；花椒；花生油；酱油；芝麻；花椒粉；姜片；香醋；辣椒粉

香辣牛肉干

牛肉；牛肉干；冰糖；孜然；香料

川味香肠

辣椒；腊肠；香肠；花椒；辣子

川味泡椒蚬子

青蒜；辣椒；白酒；姜丝

川味辣子鸡丁

辣椒；鸡腿；鸡丁；花椒；生抽；芝麻；料酒；蒜末；辣酱；辣子