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健康食谱蒜香粉丝蒸培根+番茄土豆炖牛肉+咖喱土豆鸡块+白灼菜心的营养搭配吃法

简介 虽然小荤小素的,不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道,尽管没有扇贝,这粉丝也一样很好吃哈。
标签 家常菜式 懒人餐 粉丝 家庭餐 清蒸菜
功效 健脾开胃
主料: 培根;粉丝;白菜;蒜
调料: 剁椒;蒸鱼豉油;蚝油;生抽;香油;盐;糖;

蒜香粉丝蒸培根的做法和步骤

  • 1.粉丝用温水泡发。将白菜叶子铺入盘中,上面铺上泡好的粉丝。白萝卜切薄片,再将培根切成合适大小,和白萝卜一片片夹起来摆盘中。
  • 2.蒜切碎,将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。炒锅热油,放入蒜末爆香。倒入调好的酱汁烧开。
  • 3.酱汁倒入盘中,上锅蒸熟。撒点红剁椒即可。
  • 4.小贴士:1、酱汁也可以不煮直接倒入盘中蒸,最后少些热油爆香蒜末浇上。2、酱汁没有限制,调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝,根据各家的口味适量增添材料用量。3、蒸的时间不可太久,酱汁可以多加点水,以免粉丝口感太干。
  • 5.做完培根卷后,还剩了几片培根,而大白菜家里就更多了,粉丝也是家中常备之物。所以今天这个菜就是我用一些边角料捯饬出的一道菜。虽然小荤小素的,不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道,尽管没有扇贝,这粉丝也一样很好吃哈。
简介 番茄土豆炖牛肉。这是我比较喜欢的牛肉炖法,炖时多放些汤,炖好后牛肉软烂,土豆面而不烂,汤汁红艳酸爽不油腻,很下饭的。
标签 家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 炖菜 炖牛肉 牛肉番茄
功效 补气养血;美容餐;瘦身餐;健脾开胃
主料: 牛肉2斤;土豆1个;番茄4个;葱适量;姜适量
调料: 花椒;八角;香叶适量;盐适量;料酒1勺;

番茄土豆炖牛肉的做法和步骤

  • 1.葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。
  • 2.将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时,切好土豆。(土豆在牛肉块炖好时切比较好,防止变色)牛肉炖30分钟后排气加入土豆。
  • 3.加入适量的盐调味后继续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄,大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
  • 4.番茄土豆炖牛肉。这是我比较喜欢的牛肉炖法,炖时多放些汤,炖好后牛肉软烂,土豆面而不烂,汤汁红艳酸爽不油腻,很下饭的。
  • 5.牛肉要选牛腩来炖,我们这俗称肋条。这部位有肉有油有筋,但瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,很适合红烧或炖汤。
  • 6.番茄土豆炖牛肉为一道菜品,其口感红汤酸甜,肉质嫩滑,适宜怀孕中期食用。
  • 7.如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程,加入一大罐番茄酱,别有一番滋味。
简介
标签 家常菜式 下饭菜 炒菜 咖喱
功效
主料: 鸡腿肉(1个鸡腿);咖喱块;土豆(一个);胡萝卜(1个);洋葱(半个)
调料:

咖喱土豆鸡块的做法和步骤

  • 1.土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。油锅热后放葱姜炒香。倒入鸡块炒至白色,倒入土豆洋葱和胡萝卜,放入咖喱块,加水,小火闷10分钟,收汁至粘稠状即可

晚餐四:白灼菜心的做法

白灼菜心图解
简介
标签 素菜
功效
主料: 菜心;盐;蒜蓉;姜;生抽
调料:

白灼菜心的做法和步骤

  • 1.1.先把菜心洗干净,切成段。姜切丝。蒜切碎。 2.在锅中放入能没过菜心的水,加入姜,烧开水以后,把菜心放在锅里,三分钟即可捞出摆盘。最后洒上蒜沫,倒入少许生抽就可以食用了。
  • 冰皮月饼
  • 冰皮月饼的做法

  • 功效与作用:
  • 材料:糯米;小麦;玉米;红豆;淀粉;面团;杏仁;色拉油;糯米粉;玉米油;色拉
  • 冰皮月饼的做法步骤
  • 1.冰皮材料混合蒸熟,大概十多分钟。面...
  • 2.分成6份。馅分6份。皮子按扁,包馅...
  • 3.把面团放进模具,倒扣在桌子上,用力...
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