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12种营养健康酸豆角炒肉沫的吃法,好吃易做的酸豆角炒肉沫做法大全

【简介】

【功效与作用】午餐;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:豆角;五花肉;花椒;味精

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉切片
  • 2、肉裹面
  • 3、过油
  • 4、豆角摘开
  • 5、绰水
  • 6、大蒜切开
  • 7、待油温上来放少许花椒炝锅,放入蒜瓣,陆续放入肉和豆角小火翻炒2分钟,加入盐、味精出锅

【简介】

【功效与作用】下饭菜;荤菜;懒人菜;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:豆角;辣椒;小米;鸡杂;生抽;生粉;料酒;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、鸡杂洗净切片,加少许料酒,生抽和盐,姜片,生粉,拌匀腌制20分钟左右
  • 2、酸豆角切小段
  • 3、小米椒和蒜切碎,姜切丝
  • 4、将腌制好的鸡杂下锅翻炒至变色即刻盛出
  • 5、洗干净锅后入少许油,小米椒,蒜末,姜丝爆香
  • 6、放入酸豆角,加糖和剁辣椒,大火炒15秒钟左右
  • 7、将鸡杂倒入,加生抽,老抽,因为酸豆角和剁辣椒都是咸的,且鸡杂已有咸味,这时尝尝味道如果不够咸,可适量加点盐,翻炒均匀,出锅

【简介】材料:小麦面粉200g腿肉(肥间瘦)100g酸豆角50g平菇3-5片生姜蒜�

【功效与作用】酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:平菇;豆角;小麦;淀粉;胡椒粉;面粉;生姜;蒜瓣;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、和面:烧锅热水,面粉分两份,一份热水和匀,一份凉水和匀,就两块面团静置20分钟后揉匀成一大团
  • 2、馅料:肉剁成泥,加料酒,生抽老抽姜末盐胡椒粉淀粉,拌匀静置。酸豆角剁碎,蘑菇剁碎,杭椒剁碎,蒜拍碎剁泥,锅里适量油下锅炒匀将以上所有东西炒熟。
  • 3、如图擀成面饼,放入馅料。
  • 4、如图,包包子一样捏好,收口,然后擀成饼状
  • 5、平底锅少量油烧热下饼坯,下锅后轻轻晃动锅,防止粘底,待定型后翻面,转中小火来回翻,直至断生呈盘

【简介】这是一道养生又营养的不饭菜

【功效与作用】酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:瘦肉;味精

  • 【做法详解】
  • 1、首先把肉剁成肉沫备用。将雪里红切小段。
  • 2、将炒锅烧热再放油把肉沫放下锅偏香,然后将雪里红放到锅翻烧片刻,放调味料可以出锅了。

【简介】

【功效与作用】懒人菜;午餐;晚餐;快手菜;炒锅;酸豆角炒肉沫;中餐

【食材】
主料:大蒜;大葱;豆角;扁豆;瘦肉;酱油;食盐;白糖;生姜;鸡精;老抽;植物油

  • 【做法详解】
  • 1、将扁豆角洗净切丝备用;
  • 2、将瘦肉洗净切丝备用;
  • 3、将大葱切花、姜片切丝、大蒜切片备用;
  • 4、锅中倒入半锅清水大火烧热,将豆角丝倒入锅中去生煮半熟捞出沥水备用;
  • 5、锅中倒入1大勺植物油大火烧热;
  • 6、将葱姜蒜倒入锅中炒香,倒入肉丝炒熟,倒入豆角丝加入1小勺食盐、1小勺白糖、1中勺酱油、2中勺老抽反复翻炒直至豆角完全熟透上色后关火,加入1小勺鸡精翻炒均匀即可。

【简介】

【功效与作用】下饭菜;午餐;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:大蒜;豆角;辣椒;八角;白砂糖;生抽;料酒;私房

  • 【做法详解】
  • 1、醃豆角 清水反覆洗淨,切成約"0.5mm小段"備用。
  • 2、肉沫洗淨,加 適量水 料酒 八角 ,入鍋蒸30分鐘,瀝乾水份取出八角,備用。
  • 3、薑 蒜 剁細入油鍋,火候調節至中小火煸香,加入辣醬翻炒至出紅油即可。
  • 4、加入 步驟2 砂糖 生抽 雞精 翻炒至均勻上色,再加入 辣椒(切小段)及醃豆角,繼續翻炒均勻即可。
  • 5、出鍋裝盤,配碗米飯吃,特別讚!

【简介】

【功效与作用】下饭菜;午餐;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:豇豆;酸豇豆;花椒;生抽;味精

  • 【做法详解】
  • 1、猪肉切成肉沫 酸豇豆切成小段 葱蒜姜干辣椒花椒适量 备用
  • 2、酸豇豆肉沫就是这么简单 成功了 第一次做 味道还不错

【简介】家常菜

【功效与作用】酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:豆角;八角;葱花;食用油

  • 【做法详解】
  • 1、豆角洗净切好待用
  • 2、肉切好待用
  • 3、热锅加油
  • 4、待油热加肉,一丁点盐,防止肉粘锅
  • 5、加酱油少许,多少看个人喜好,八角一个,继续翻炒
  • 6、肉翻炒两分钟,加少许水煮三到四分钟
  • 7、加入豆角,盐,煮
  • 8、收汁
  • 9、出锅

【简介】

【功效与作用】川菜;下饭菜;下酒菜;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:大蒜;豆角;猪肉;生姜;鸡精

  • 【做法详解】
  • 1、放油;

【简介】

【功效与作用】午餐;酸豆角炒肉沫

【食材】
主料:豆角;里脊;淀粉;蚝油;料酒

  • 【做法详解】
  • 1、把肉切条加入蛋清、蚝油、料酒、淀粉搅匀
  • 2、把豆角切段
  • 3、锅中热油先炒肉然后加入豆角翻炒,加点盐、糖、蚝油然后加点料酒翻炒
  • 4、大功告成
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