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36种营养健康炒腊肉的吃法,好吃易做的炒腊肉做法大全

【简介】

【功效与作用】炒腊肉

【食材】
主料:青椒;腊肉

  • 【做法详解】
  • 1、将腊肉切片,青椒切片,锅里烧热油放入腊肉翻炒一会盛出,再将放入姜蒜,豆鼓,青椒翻炒一会后放入腊肉,放入少许老抽,料酒,,翻炒,最后放少许鸡精,翻炒一会后盛盘…(我家的腊肉是咸的所以不用放盐)

【简介】

【功效与作用】四川;炒腊肉

【食材】
主料:蒜苗;春笋;腊肉;腊肠;小米;酱油;豆豉;鸡精;红椒;豆瓣;豆瓣酱

  • 【做法详解】
  • 1、春笋切片,用水抄烫,腊肉腊肠用水煮熟切片
  • 2、锅中放底油、加入葱姜蒜,小米辣、放入少许郫县豆瓣酱炒香,下入春笋和腊肠
  • 3、加豆豉酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精翻炒
  • 4、撒上青蒜,出锅

【简介】材料:洋葱一个、青椒2个、红椒1个、腊肉3

【功效与作用】炒腊肉

【食材】
主料:洋葱;青椒;腊肉;红椒

  • 【做法详解】
  • 1、洋葱切片,青红辣椒环切成圈,腊肉切成片;
  • 2、葱姜蒜切碎待用;
  • 3、油熟,入葱姜蒜,炒香之后下洋葱炒至5分熟时,加盐、生抽,翻炒至7成熟时加腊肉,全部炒熟之后加鸡精少许出锅。

【简介】

【功效与作用】炒腊肉

【食材】
主料:蒜苗;红薯;腊肉;鸡精

  • 【做法详解】
  • 1、腊肉洗净后煮熟,切成薄片备用
  • 2、红薯粉切成条,蒜末切成段,姜、蒜切成末备用
  • 3、锅里放少量的油,烧热后加入腊肉煸炒,等油煸炒出来后倒入红薯粉继续翻炒
  • 4、等炒好后加适量的盐、鸡精、蒜末就OK。

【简介】

【功效与作用】炒腊肉

【食材】
主料:蒜苗;腊肉;红椒

  • 【做法详解】
  • 1、腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾晾。
  • 2、蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段青红椒切片
  • 3、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒
  • 4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明,放入青红椒炒断生,
  • 5、倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火,

【简介】因为去市场买菜时沒看到那种大芹菜买,所以只有香芹买,味道很重,不是很喜欢,

【功效与作用】下饭菜;午餐;炒腊肉

【食材】
主料:芹菜;辣椒;腊肉;酱油;鸡精;料酒;辣椒粉;香芹

  • 【做法详解】
  • 1、买的是香芹,味道很重。洗干净,准备好。
  • 2、腊肉切一片片的,装盘里。
  • 3、香芹把梗切出来,叶子不要,把蒜用刀拍碎备用,
  • 4、锅里热油,放入蒜瓣,是为了把腊肉的味道提香。多放一点油先把腊肉炸脆。
  • 5、炸好的腊肉先捞起装盘里。(很香哦!想不想吃一口呢!脆脆的!)
  • 6、炸过的肉锅里剩下的油用来炒香芹,炒两下要加点水盖上锅盖焖熟。加入小红辣椒和酱油鸡精辣椒粉料酒炒入味。再将刚刚炸过的肉倒进来炒两下就好了。
  • 7、味道很香哦!开动吃咯!

【简介】网上有传蕨致癌,不知倒底是真是假?尽管如此,一到春天蕨上市的时候我还是忍不住要买来尝尝。做的是晚餐,光线不好,拍出的照片特别是装盘的照片只能将就着看了。

【功效与作用】下饭菜;午餐;炒腊肉

【食材】
主料:蕨菜;腊肉;五花肉;香肠;红椒

  • 【做法详解】
  • 1、蕨菜去头尾,掐去老的茎,洗净表皮上的毛,烧一锅开水,把蕨放入焯水一分钟,捞出。如图,把蕨撕成两半,可以更入味。
  • 2、把材料如图切好。
  • 3、热锅放少量油,下腊肉煸炒,把腊肉的油煸出。无需放盐。
  • 4、留适量油,放入剩余材料炒动。加适量盐。
  • 5、蕨断生后倒入腊肉一起炒,加少量水稍焖。
  • 6、出锅啰!

【简介】材料:青辣椒五花腊

【功效与作用】炒腊肉

【食材】
主料:青辣椒;辣椒;腊肉;酱油;味精

  • 【做法详解】
  • 1、腊肉洗净切片上锅蒸十分钟,青辣椒切块,姜切碎,蒜切碎,炒锅热油下姜,蒜碎炝锅,
  • 2、下腊肉炒出油,加青辣椒炒,炒熟后加少许盐,少许味精,酱油炒匀就可以了。

【简介】年前晒的腊肉还有这最后一块啦,这块肉本来打算留着用来煮腊肉饭的,前天晚上路过卖蔬菜的摊位看到芹菜新鲜水嫩,叶子绿绿的招展着,好象要叫我帮它带回家似的,买了把,回来想到搭腊肉小炒很不错,翠绿的叶子我可没舍得扔哈,也做成美味了,明天就上哈,腊肉吃完了就没有了,腊肉饭等着今年冬天再多晒些做吧

【功效与作用】下饭菜;小炒;炒腊肉

【食材】
主料:芹菜;腊肉;兔肉;红椒

  • 【做法详解】
  • 1、腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟
  • 2、将芹菜去掉叶子,茎洗净切5厘米左右小段,
  • 3、将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用
  • 4、锅内倒油后将红椒放入锅内爆香,倒入芹菜快炒,
  • 5、翻炒两分钟后倒入腊肉,放入少许食盐和鸡汁,

【简介】春天,春笋的季节耶!

【功效与作用】午餐;炒腊肉

【食材】
主料:蒜苗;春笋;腊肉;蒜瓣

  • 【做法详解】
  • 1、春笋一个,去掉皮和最底部老的一层,然后切片
  • 2、腊肉切片,小红辣椒和蒜苗切小段,大蒜瓣切小片
  • 3、锅内煮水,沸腾后下入春笋片焯3-4分钟后盛出
  • 4、锅内倒适量油,煸炒腊肉,煸好后先捞出
  • 5、就着锅内的油爆香蒜片和小辣椒、入春笋片翻炒几下后加盐调好味,再倒入青蒜苗和煸炒过的腊肉一起翻炒。可加鸡精或生抽调味,不喜欢的就不加。关火出锅。
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