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11种营养健康炖白菜的吃法,好吃易做的炖白菜做法大全

【简介】

【功效与作用】午餐;炖白菜

【食材】
主料:白菜;土豆;猪肉

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材如图
  • 2、油热之后放葱花,再放白菜翻炒几下倒入酱油,继续炒至变色。加水,没过白菜。
  • 3、把土豆条放入锅中,加盐,小火炖。
  • 4、炖到剩一点汤。味精出锅。

【简介】

【功效与作用】炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;火腿;胡椒粉;麻油;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、白菜洗净切去根部,切段备用;
  • 2、火腿去骨切片备用,起油锅下入白菜翻炒;
  • 3、白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒;
  • 4、倒入水至汤锅3/4开大火煮沸,转小火炖至白菜梆子酥软,加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。

【简介】材料:羊肉白菜冰糖盐老抽生抽啤酒八角桂皮做法:1.羊肉在凉水中煮开后

【功效与作用】炖白菜

【食材】
主料:白菜;羊肉;八角;冰糖;生抽;老抽;啤酒;桂皮

  • 【做法详解】
  • 1、1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
  • 2、2.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
  • 3、3.放老抽和生抽、冰糖、盐
  • 4、4.放没过羊肉的啤酒
  • 5、5.白菜煮一下去除水分
  • 6、6.等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
  • 7、7.等白菜入味时放入青蒜煮开即可

【简介】

【功效与作用】海鲜;炖白菜

【食材】
主料:白菜;鲅鱼;花椒;味精;白醋

  • 【做法详解】
  • 1、白菜切段
  • 2、鲅鱼洗净根据大小切段
  • 3、葱切段,姜切丝
  • 4、油开鲅鱼下锅稍煎一下,多放一些醋
  • 5、加水要没过鱼,葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里,待开锅之后转小火慢炖
  • 6、最后下白菜继续炖
  • 7、白菜炖软烂就好了

【简介】土豆炖白菜

【功效与作用】炖白菜

【食材】
主料:白菜;土豆;胡萝卜;猪肉;葱花

  • 【做法详解】
  • 1、土豆削皮切成块
  • 2、白菜切成段
  • 3、葱花爆香炒肉,放白菜,炒几下,再加水,加土豆和胡萝卜,还有盐,盖盖炖十多分钟,尝一下咸淡,关火即可!
  • 4、基本汤都很少了,炖的很入味!

【简介】

【功效与作用】炒锅;炖白菜

【食材】
主料:白菜;排骨;葱白

  • 【做法详解】
  • 1、先用炒锅烧开水,之后放入排骨漂掉浮油。
  • 2、出锅了,哈哈,第一次做的味美肉香。

【简介】

【功效与作用】素菜;炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜

  • 【做法详解】
  • 1、沿锅边加小半碗开水,加适量盐,盖上锅盖,炖5分钟左右,待白菜软透掀开锅盖,加小半勺白糖提鲜,翻炒出锅。

【简介】

【功效与作用】粉条;白菜炖粉条;白菜炖鲫鱼;白菜炖鸡;炖白菜

【食材】
主料:白菜;土豆;花椒;酱油;色拉油;色拉

  • 【做法详解】
  • 1、土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉条放入温水中泡软;
  • 2、葱、姜切片,锅中油六成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒出香味;
  • 3、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软,中途为防止粘锅,可稍点两次水;
  • 4、放入白菜片炒至稍稍变软,倒少许老抽上色翻炒均匀,倒入适量清水;
  • 5、放入泡好的粉条,煮2-3分钟,至汤汁收得差不多,加盐调味,翻炒均匀即可。

【简介】香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。 香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。 香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。 “百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量

【功效与作用】粉丝;白菜炖粉条;炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;土豆;大葱;香菇;花椒;八角;酱油;味精;白醋;私房

  • 【做法详解】
  • 1、白菜洗净备用
  • 2、把白菜一片片的掰下来
  • 3、把白菜一片片叠在一起斜刀切成条状!
  • 4、我选的是鲜香菇、香菇洗净,挤出多余水份
  • 5、把香菇切片备用、把葱切小片、姜切片备用
  • 6、土豆切成条状、放在水里备用。不然土豆容易变黑
  • 7、锅里放油、油温烧热放入切好的葱、姜、花椒大料煸炒
  • 8、放入切好的白菜、继续煸炒
  • 9、白菜炒到变颜色、变软,倒入酱油3滴、我放的是生抽、
  • 10、放入土豆条、继续煸炒3分钟、把味道炒香。
  • 11、加入水、把锅里的菜抹过即可,盖上锅盖炖煮。
  • 12、锅烧开、放入香菇片继续炖煮。
  • 13、煮顿5分钟、加入一小捆粉丝。
  • 14、放入盐、我放了3小勺
  • 15、小火煮炖5分钟。
  • 16、加入味精1小勺、大火煮1分钟。
  • 17、出锅前加2滴白醋、可以综合味道。
  • 18、出锅的炖白菜、很美味、有营养。

【简介】大白菜冻豆腐 是小时候冬天经常吃的菜 东北冬季超级冷 吃这么一大碗 连汤带菜的呼噜噜下肚 出一身汗 凉气也就排出去了 又是一年大白菜上市的季节 家里老爸早已经买了好多储存 过年回家就可以吃到自己酸菜啦

【功效与作用】午餐;白菜炖粉条;白菜炖鲫鱼;炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;土豆;酸菜;冻豆腐;酱油;鸡精

  • 【做法详解】
  • 1、白菜洗净撕块
  • 2、土豆去皮切块
  • 3、冻豆腐化开
  • 4、切葱花
  • 5、切姜片
  • 6、洗净枸杞
  • 7、锅里坐油
  • 8、爆香葱姜
  • 9、倒入大白菜翻炒
  • 10、大白菜变色变软后,加入土豆和冻豆腐拌炒几下,然后添水,大火煮沸后,小火慢炖25-30分钟
  • 11、加入食盐,酱油和鸡精调味
  • 12、出锅前放入枸杞即可
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