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7种营养健康干贝蒸白菜的吃法,好吃易做的干贝蒸白菜做法大全

【简介】家里有很多的土鸡蛋,每天换着法的吃,今天想想冰箱里有干贝,取干贝的鲜味连鸡精都不需要给就很鲜,我家猪猪表示还要吃。

【功效与作用】荤菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:小葱;洋葱;香菇;干贝;鸡蛋;酱油;鸡精;麻油

  • 【做法详解】
  • 1、土鸡蛋打散,然后至少过三次筛去蛋液里的气泡。
  • 2、干贝洗静后放入蛋液里浸泡,再放入撕碎的香菇和洋葱丝。
  • 3、倒入酱油,再缓缓倒入开水,搅拌均匀后滴入麻油。有竹孙的可以把竹孙撕碎撒进去,没有的不放也可以。。开水蒸蛋又嫩又不破坏营养。
  • 4、碗盖上盖子上锅蒸20分钟,出锅时撒上葱花即可。

【简介】

【功效与作用】干贝蒸白菜

【食材】
主料:大白菜;干贝

  • 【做法详解】
  • 1、先爆炒干贝和姜蒜,然后放入大白菜翻炒,炒熟后加入糖,盐,鸡粉,耗油等调料

【简介】白菜配干贝,棒!

【功效与作用】午餐;干贝冬瓜瘦肉汤;干贝蒸白菜

【食材】
主料:香菜;白菜;干贝;豆腐;胡椒粉;芝麻油;芝麻;老豆腐;味精;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、把干贝泡水,撕开,所有食材准备好
  • 2、豆腐切块,与干贝放到锅中,煮18分钟
  • 3、等水开后放入白菜。继续煮12分钟
  • 4、快出锅时加入所有调味品,将生菜摆入

【简介】这道干贝圆白菜算是半汤菜,汤并不是特别多。如果用一个字来形容的话,就是“鲜”,简直是超出期待的“鲜”。因为在做的过程已经将干贝内在的“鲜”完全提取出来啦。想鲜到极致需要注意两点,一是放几滴白酒,再就是撒入少许白胡椒粉。因为这两者都是对干贝的鲜起到“勾引”作用。

【功效与作用】下饭菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:香菜;圆白菜;干贝;胡椒粉;酱油;白酒;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、将圆白菜用手撕成中等片;
  • 2、将未泡发的干贝泡在红茶水里;然后放入微波炉里大火转1分钟; 沥干红茶水,发好的干贝备用;
  • 3、炒锅烧热倒入干贝翻炒,这里不要放食用油; 再倒入几滴白酒,翻炒几下后盛出备用;
  • 4、炒锅倒入少许食用油,烧热后倒入葱丝炒香; 倒入刚炒过的干贝,继续翻炒;撒入稍许盐和白糖,继续翻炒;
  • 5、倒入撕好的圆白菜,继续翻炒;
  • 6、倒入少许酱油提鲜,继续翻炒; 倒入适量白水,不要没过圆白菜,大火煮;撒入稍许白胡椒,翻炒均匀; 在出锅前撒入葱丝和香菜翻炒几下即可。

【简介】

【功效与作用】午餐;干贝蒸白菜

【食材】
主料:小白菜;白菜;香菇;味精

  • 【做法详解】
  • 1、将干香菇泡发,多换几次水(这是是我切剩下的)
  • 2、白菜洗净,撕成两半,香菇切块,码好
  • 3、撒上盐,倒一点一品鲜和一点点油
  • 4、蒸好后,撒上少许味精。吃之前再挤上千岛酱(少一点或不加,挤上只是为了好看一点)

【简介】LG一直爱吃丝瓜,无论炒着吃、做汤吃,百吃不厌。偶然在豆果网上看见一款达人的新鲜吃法,像蒸海鲜似的蒸着吃,心痒痒,决定自己动手试试,经过我的小小改良,孩子LG都狂爱这道鲜香爽口的菜肴,赶紧上菜谱吧!

【功效与作用】海鲜;粉丝;干贝蒸白菜

【食材】
主料:丝瓜;橄榄;干贝;酱油;红椒;蒜蓉;姜末

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材,姜切粒,蒜切末,红椒切粒,干鲜贝用温热水浸泡软后切粒,粉丝浸泡后切成小截,丝瓜切段放淡盐水里浸泡着,以免氧化后变色。
  • 2、平底锅放橄榄油,将姜、蒜粒炒香,放点盐,然后将干贝倒入锅里炒香,最后将红椒、粉丝(一部分)倒入锅里拌匀备用。
  • 3、将丝瓜的瓜瓤用小勺挖取一部分出来放在盘边,以便丝瓜盅里可以加入干贝蒜蓉粉丝,再将剩余的一部分粉丝铺垫在丝瓜周围。
  • 4、将丝瓜放入热水里蒸7分钟。
  • 5、起锅再淋上一些海鲜酱油即可。

【简介】俗话说的“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”。春季饮食调养宜清淡可口,忌油腻辛辣,不妨吃些小白菜,中医认为小白菜性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,是清凉降泄兼补益的良品,有助于增强机体免疫能力。这道【木耳白菜鱼汤】具有补气养胃、健脑益智、降低血脂的功效,是春季养生的好汤品。

【功效与作用】砂锅;鱼汤;幼儿;炒锅;春季;白菜炖鲫鱼;沙光鱼汤;清新白菜;白菜黑木耳;番茄鱼汤泡饭;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖鱼汤;莲藕木耳玉米汤;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:白菜;木耳;辣白菜;鲫鱼;豆腐;生姜

  • 【做法详解】
  • 1、食材:鲫鱼、干木耳和小白菜。
  • 2、将小白菜用清水浸泡20分钟,然后择洗干净,沥干,待用。
  • 3、将干木耳泡发择洗干净,将去蒂。
  • 4、焯烫一下。
  • 5、砂锅洗净,一次性放入适量的清水,放入适量的生姜。
  • 6、盖锅盖,大火烧开。
  • 7、将择洗干净的鲫鱼放入炒锅中。
  • 8、煎至双面金黄。
  • 9、倒入砂锅中的沸水,旺火煮2分钟。
  • 10、将炒锅中的鲫鱼和汤汁倒入砂锅中。
  • 11、盖锅盖,大火烧开,转小火煲45分钟。
  • 12、揭盖,将鱼捞起。
  • 13、放入木耳。
  • 14、放入切好的小白菜,盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。
  • 15、揭盖,倒入适量的鱼露。
  • 16、放入适量的鸡粉调味,即可关火。

【简介】白菜是老百姓的看家菜,冬季最容易储存的菜,营养也很丰富,清热解毒,和任何别的食材搭配都可以,同事说白菜豆皮,可好吃了,我就尝试了一下,还别说,真不错哦!

【功效与作用】家常菜式;炒;炒锅;葱香;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:蒜苗;白菜;辣白菜;葱花

  • 【做法详解】
  • 1、就剩白菜疙瘩啦
  • 2、豆皮两张
  • 3、白菜切丝
  • 4、豆皮切丝
  • 5、油烧热,爆香葱花
  • 6、下白菜丝
  • 7、加些生抽,盐
  • 8、放豆皮
  • 9、炒匀
  • 10、装盘,撒点蒜苗末

【简介】很喜欢吃辣白菜,味道酸酸辣辣的,特别的喜欢吃,这几天还想着要不淹点辣白菜冬天的时候想吃随时就能吃到,辣白菜可以有很多的做法,这是最简单的一种。

【功效与作用】家常菜式;白菜汤;菜汤;夏季;快手菜;白领;辣;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:白菜;西葫芦;泡菜;辣白菜;豆腐;老豆腐;辣酱;上班族

  • 【做法详解】
  • 1、准备泡菜
  • 2、豆腐一块
  • 3、西葫芦一个
  • 4、辣酱
  • 5、切成丁备用
  • 6、先炒西葫芦
  • 7、然后放入泡菜
  • 8、加适量的水,放豆腐和辣酱,煮开后可食用

【简介】辣白菜,清香爽口,有解腻解酒、助消化、增食欲之功效,既是平日家中的常菜,又可以上宴席。

【功效与作用】下酒菜;单身;腌;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:韭菜;大白菜;白菜;胡萝卜;大蒜;洋葱;辣白菜;虾酱;生姜;香葱;糯米粉;辣椒粉

  • 【做法详解】
  • 1、准备好大白菜。准备好所有辅料。
  • 2、将老帮去掉,切成两半也行,四半也行。
  • 3、用半斤粗盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,泡到凉水中放置12小时。
  • 4、将腌过的白菜从盐水从取出用水快速地冲洗后放在筛漏中沥干水分。
  • 5、糯米粉用凉水调成糊放到火上煮成浆糊状。
  • 6、将洋葱切成碎末。
  • 7、将梨剁成小细碎,(用料理机磨成泥也可以)。
  • 8、将生姜、大蒜切碎备用。
  • 9、韭菜切成寸段。
  • 10、将香葱切段。
  • 11、将胡萝卜擦成丝备用。
  • 12、在晾凉的米糊中加入胡萝卜丝 虾酱,鱼露,盐,糖。 加入洋葱碎,梨碎,姜,蒜碎最后加入韭菜,香葱。
  • 13、充分搅拌后成为淹酱料。
  • 14、用淹酱料均匀的涂抹在白菜的每一片叶上,根部要都涂一点。
  • 15、抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。
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