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80种营养健康炒肉片的吃法,好吃易做的炒肉片做法大全

【简介】茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市,肉质细腻,略显甘甜,个头比马蹄稍大一点,外皮的颜色是白中带点淡褐色,头顶上有一个箭头状的小尖芽。中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用。

【功效与作用】下饭菜;炒肉片

【食材】
主料:大蒜;黑木耳;生抽;香油;料酒;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、五只茨菇有半斤重。洗净待用。
  • 2、切片待用。
  • 3、肉切片加姜葱茉料酒生抽拌匀。黑木耳洗净,撕成小块。
  • 4、坐锅热油煸炒肉片,再倒入茨菇黑木耳稍炒,加热水生抽少量老抽。烧五分钟。最后加香油略炒,装盆洒上大蒜叶,一盆喷喷香滴肉片炒茨菇十分钟搞定的简单饭遭殃菜呀!

【简介】

【功效与作用】炒肉片;午餐

【食材】
主料:木耳;色拉油;生粉;味精;色拉

  • 【做法详解】
  • 1、先将肉将味后肉滑油。捞起待用。在炒姜片,蒜片小葱头炒香加肉片加小木耳加青笋头炒。加盐,味精就装盘。

【简介】

【功效与作用】下饭菜;炒肉片;午餐

【食材】
主料:青椒;黄瓜;五花肉;酱油;料酒

  • 【做法详解】
  • 1、青椒、黄瓜、五花肉切片,木耳泡发撕朵,葱姜切末;
  • 2、热锅凉油煸五花肉至半透明状,放姜料酒;
  • 3、将青椒放入炒至断生,放黄瓜片、木耳;
  • 4、调盐糖酱油入味,撒葱花,烹醋即可。

【简介】很下饭的一道地地道道的湖南乡里坛子菜。。。

【功效与作用】炒肉片

【食材】
主料:辣椒;瘦肉;五花肉;酱油;鸡精;料酒;尖椒

  • 【做法详解】
  • 1、把五花肉和瘦肉分别切成薄片,瘦肉用一点点盐,酱油,十三香,抓匀腌制五分钟。
  • 2、热锅下油,下入五花肉片,煸香出油,下腌制好的瘦肉片,翻炒至变色,加入少许料酒。
  • 3、加入卜辣椒,大火炒,加入小半杯水,闷一下,水干了加入蒜叶,炒至熟,加入少许鸡精,装盘出锅。

【简介】

【功效与作用】炒肉片

【食材】
主料:芦笋;五花肉

  • 【做法详解】
  • 1、芦笋洗净切段
  • 2、熟五花肉切片
  • 3、最后撒上葱花

【简介】

【功效与作用】下饭菜;炒肉片

【食材】
主料:青椒;猪肉;豆瓣;豆瓣酱

  • 【做法详解】
  • 1、将青椒洗净切丝备用
  • 2、把猪肉焯水切片
  • 3、在炒菜锅内倒入黄菜子油
  • 4、油烧到8成熟的时候倒入肉片翻炒
  • 5、把肉片炒到有点泛黄的时候倒入青椒
  • 6、看到青椒变色的时候就可以加豆瓣酱炒一下,最后放适量的盐。就可以起锅了
  • 7、青椒炒肉片就做好了

【简介】

【功效与作用】炒肉片

【食材】
主料:胡萝卜;木耳;青椒;味精

  • 【做法详解】
  • 1、如图肉切薄片备用
  • 2、如图把木耳洗干净,胡萝卜切片,青椒切块备用
  • 3、把肉放在锅里熬
  • 4、等肉熬好后,倒入切好的蔬菜翻炒片刻。炒熟即可
  • 5、出锅前放入适量的盐和鸡精调味即可

【简介】

【功效与作用】炒肉片;午餐

【食材】
主料:西兰花;猪肉

  • 【做法详解】
  • 1、西兰花切小朵洗干净(可以在清水中加入少量的盐巴浸泡十分钟)
  • 2、猪肉洗干净,切薄片,拿淀粉抓匀一下
  • 3、热锅烧油,肉片先放入炒一下,装盘备用
  • 4、锅中再加点油,把西兰花放入(我加了一点胡萝卜,色彩会好看点)
  • 5、加入少量的清水,不要太多,比西兰花少噢
  • 6、接着倒入肉片
  • 7、一直翻炒到食材熟了为止,加入盐巴,味精调味(也可以盖上锅盖焖熟)

【简介】

【功效与作用】炒肉片

【食材】
主料:香芹

  • 【做法详解】
  • 1、香芹去叶,洗净切菱形块。肉切片备用。
  • 2、锅中倒入油。放入葱姜末煸香,放入肉片,中火煸炒几下。加入切好的香芹。
  • 3、继续中火煸几下,加入盐。即可。

【简介】

【功效与作用】炒肉片

【食材】
主料:芹菜;辣椒;里脊;淀粉;鸡精;生抽;料酒

  • 【做法详解】
  • 1、1 葱姜切丝,蒜切片。 2 芹菜去根,去叶,洗净,切片。 3 切好后装盘备用。 4 里脊肉切片。 5 用淀粉、料酒、抓匀,腌制备用。 6 炒锅放油加热,油热后,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 7 放入肉片煸炒。 8 淋入少量生抽。 9 放入芹菜继续翻炒。 10 放入盐、鸡精,炒拌均匀即可。
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