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244种营养健康红烧肉的吃法,好吃易做的红烧肉做法大全

【简介】第一次做红烧肉,过去都是妈妈做的,今天让爸妈尝尝姑娘做的

【功效与作用】红烧肉;荤菜;红烧

【食材】
主料:大葱;五花肉;鹌鹑;花椒;冰糖;生抽;料酒;老抽;植物油;香叶;草果;小茴香

  • 【做法详解】
  • 1、成品
  • 2、清水煮鹌鹑蛋10分钟左右
  • 3、煮好的鹌鹑蛋剥皮后备用
  • 4、凉锅热油加入冰糖,小火慢熬
  • 5、不断小火耐心搅拌,最终炒化成糖浆,注意不能炒过
  • 6、加入事先抄过水的五花肉,中火翻炒,加入葱段,姜片,加入生抽,老抽及料酒
  • 7、翻炒出肉本身的油及肉表面焦黄后加入开水,淹没过肉,加入香料(草果,香草,小茴香,花椒粒)
  • 8、为了节省时间,我将所有材料加入阿迪锅中炖煮15分钟,如果没有,也可以小火慢炖1小时
  • 9、汤汁明显减少的时候,再次放入炒锅中,加入鹌鹑蛋,可以根据口味加入适量的盐,继续炖煮收汁
  • 10、最后大火收汁5分钟后关火装盘
  • 11、成品,可以端上桌啦!

【简介】宝宝不爱吃菜,可以把饭和菜闷在一起,味道很香,宝宝爱吃。

【功效与作用】红烧肉;宝宝;红烧;焖饭;午餐;晚餐

【食材】
主料:青菜;土豆;腊肠;玉米;黄豆;青豆;黄豆芽

  • 【做法详解】
  • 1、将刚才炒好的菜放入电饭锅和大米搅拌均匀,水量比平时煮米饭的水量稍微多一点
  • 2、大功告成,开吃

【简介】土豆红烧肉

【功效与作用】红烧肉;红烧

【食材】
主料:土豆;洋葱

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材
  • 2、肉和土豆切小块装盘
  • 3、加入老抽,盐(可一次给够后面不加盐),胡椒粉,白糖,陈醋,料酒腌制十分钟(可以更长时间)
  • 4、姜切丝,圆椒,洋葱切小块
  • 5、下油中火炸姜至有香味
  • 6、倒入腌制好的土豆和肉翻炒
  • 7、腌料留着备用
  • 8、倒入圆椒和洋葱翻炒
  • 9、待大致熟时倒入腌料翻炒便大功告成
  • 10、成品

【简介】今天做的这道菜~既有红烧肉的那种香糯,但是少了几份红烧肉的甜腻,敢大胆说比红烧肉还好吃哦!好吃可不是自吹的~腐竹充分吸收了五花肉的肥腻~真的好好吃哦!

【功效与作用】红烧肉;下饭菜;荤菜;红烧

【食材】
主料:五花肉;腐竹;花生;花生油;食盐;生抽;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉洗干净,切块。
  • 2、腐竹用冷水提前发泡3小时,变软后切段。
  • 3、平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。
  • 4、把煎好的五花肉转放入菜锅里,倒入热开水,没过肉面,加入适量的生抽,老抽,食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。
  • 5、放入腐竹,继续焖煮5分钟,大火收汁即可。

【简介】因为自己很爱吃,所以大家可以一起学习一下~

【功效与作用】红烧肉;红烧

【食材】
主料:辣椒;八角;酱油;白糖;姜丝

  • 【做法详解】
  • 1、将洗好的三馅肉切成一立方厘米大小装盘
  • 2、在锅中到入大量食用油烧制八分热
  • 3、将切好的三馅肉到入锅中油炸至金黄色捞出
  • 4、锅中留少许食用油,加入5-6勺白糖(小火烧制白糖融化)
  • 5、到入姜丝和炸好的三馅肉翻炒
  • 6、在锅中到入一碗饮用水,2-3勺酱肉,一个八角和少许干辣椒提味
  • 7、中火至锅中水分蒸发得差不多就可以出锅了!

【简介】姥姥把电压力锅的说明书弄丢了,今天试试怎么用。

【功效与作用】红烧肉;荤菜;红烧;压力锅

【食材】
主料:五花肉;花椒;冰糖;酱油;白糖;蚝油;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉切1厘米块,用清水洗净,放置锅中。
  • 2、盐,十三香,白糖,冰糖,辣椒,花椒,大料
  • 3、放入耗油,酱油,老抽,醋
  • 4、放入盐,十三香,白糖,冰糖,辣椒,大料,花椒
  • 5、要是用电饭堡就加这些水,用电压力锅就加比这些少一半的水。
  • 6、电饭堡1小时左右,时常开盖翻几下,电压力锅大概半小时。

【简介】生抽或者老抽都可以

【功效与作用】红烧肉;荤菜;红烧;电饭煲;午餐

【食材】
主料:五花肉;酱油;白糖;生姜;生抽;料酒;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、猪肉切块,在煮开的水里焯一下,去掉血水,捞起来放碗里备用。我的肉是在菜场买的,宿舍不方便切就直接在买的时候让肉老板切好了。我的勺是这么大的
  • 2、锅里不用放水放油,将肥一点的肉铺在锅下,将肉都放进锅里。倒入以上调料,盖上电饭锅盖子,按煮饭,等跳到保温,好吃到停不下来的红烧肉就煮好啦!!!

【简介】我喜欢素食版的红烧肉,故肉少料多

【功效与作用】红烧肉;荤菜;红烧;素食

【食材】
主料:土豆;五花肉;黄豆;千张;酱油;生姜;生抽;食用油;料酒;红椒;老抽;豆酱

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉切小块,焯水,黄豆酱、生抽、老抽、料酒、十三香放入肉中半小时。锅中倒入少许油,煸香蒜子(压扁即可无需切碎)姜丝,倒入五花肉翻炒,倒入水淹过肉加糖,大火烧开后改小火焖半小时,肉入味及酥软,加入土豆和千张结,倒入水继续中火焖至7分钟左右,大火收汁,出锅前倒入青红椒,淋上香油,出锅。

【简介】来到安庆,在各大小饭店几乎都能点到这道山粉圆子烧肉!几乎成为安庆的名片!

【功效与作用】红烧肉;荤菜;红烧;午餐

【食材】
主料:五花肉;酱油

  • 【做法详解】
  • 1、山芋粉两大勺
  • 2、锅里加入水、酱油、用,煮沸,倒入装有山粉的盆中,用筷子迅速搅拌均匀,水分次少量加入,以免太稀
  • 3、另起一锅水,用手沾冷水做圆子入锅
  • 4、烧开后沥水捞出,放入凉水盆中,备用!
  • 5、将锅内放入少许油,倒入山粉圆子,煸炒一会
  • 6、加入事先烧好的红烧肉,煸炒片刻后加入适量清水,大火烧开后转小火烧入味
  • 7、撒少许葱花,即可出锅

【简介】我是东北人,平时就很爱吃肉,红烧肉就是解馋神餐,为下班回来的老公准备的下饭菜,也就是周末休息的时候有时间做。

【功效与作用】红烧肉;下饭菜;荤菜;红烧

【食材】
主料:土豆;五花肉;花椒

  • 【做法详解】
  • 1、新买回来的五花肉,但是买多了,两个人吃就用了二分之一
  • 2、有这些就够了,切成小块,比拇指大一点
  • 3、土豆是用刀卡下来一块一块的,因为觉得这样会很有味道
  • 4、所有食材合影
  • 5、放油炒白糖,因个人口味放,我放了拇指大的勺子4勺
  • 6、下肉翻炒,同时放上酱油
  • 7、调入水,加入花椒,大料,姜,我添水多些,觉得做到肉入口即化最好了
  • 8、觉得肉顿得差不多了,就放入土豆和盐
  • 9、临出锅放了点味精,内蒙的土豆太绵了,没一会就粘了,不过吃起来棒棒的,也很简单方便
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