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正宗家常菜木瓜鸡爪猪骨汤的做法

木瓜鸡爪猪骨汤主图

标签:家庭餐 靓汤

木瓜鸡爪猪骨汤的功效美容养颜;美容餐;催乳

木瓜鸡爪猪骨汤简介及特色: 这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份,又可舒缓因暑热给人体带来的不适。

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分享木瓜鸡爪猪骨汤的做法,让更多人知道怎么做

木瓜鸡爪猪骨汤所需食材

材料:
木瓜1个;尾骨+扇骨500克;鸡爪6个
调料:
姜3片;料酒1汤匙;香醋1汤匙;盐适量;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

木瓜鸡爪猪骨汤做法的图文步骤

  • 木瓜鸡爪猪骨汤的做法和步骤第1张图

    1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去);锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水;将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用;木瓜清洗,去皮去核切厚块待用。

  • 木瓜鸡爪猪骨汤的做法和步骤第2张图

    2.将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋;大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时;将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时;加入适量盐即可食用。

  • 木瓜鸡爪猪骨汤的做法和步骤第3张图

    3.小帖士:1、在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。2、鸡爪一定要去焯水,去除腥味。3、盐量可根据自己的口味来调配。

  • 4.这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份,又可舒缓因暑热给人体带来的不适。

  • 木瓜鸡爪猪骨汤的做法和步骤第5张图

    5.夏天广东人爱用瓜果来做汤。瓜不仅是应时营养辅食,而且也是适时保健佳品,尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天,人体内热炽盛,汗出不断,处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分,能够有效补充人体水分的缺失,清热利湿,祛暑降温,生津止渴,堪称“济世良药”。

  • 6.木瓜:木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。木瓜还有瘦身和丰胸的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜酶对乳腺发育很有帮助,有丰胸和催奶的效果,乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。

  • 7.猪肉:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效到。

  • 8.鸡爪:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效,同时能软化血管。

  • 木瓜鸡爪猪骨汤的做法和步骤第9张图

    9.【挑选木瓜的方法】要挑手感较轻的,这样的木瓜果肉比较甘甜;木瓜皮的颜色要亮且均匀,不能有色斑。挑选时还可以轻按木瓜的表皮,果肉结实的是新鲜且好的木瓜,相反表皮很松的就是不新鲜,已经开始变质的木瓜。

木瓜鸡爪猪骨汤做法技巧

木瓜鸡爪猪骨汤饮食禁忌

上一道菜:原盅椰子炖乌鸡的做法[图文]

下一道菜:玛格丽特杏仁饼干的做法[图文]