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正宗家常菜腊肉炒秋葵的做法

腊肉炒秋葵主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 米饭 小炒 煸炒

腊肉炒秋葵的功效清热去火

腊肉炒秋葵简介及特色: 吃在嘴里,滑滑的,粘粘的,又很爽脆。

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分享腊肉炒秋葵的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

腊肉炒秋葵所需食材

材料:
秋葵;腊肉;蒜1瓣
调料:
盐;鸡精;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

腊肉炒秋葵做法的图文步骤

  • 腊肉炒秋葵的做法和步骤第1张图

    1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分;

  • 腊肉炒秋葵的做法和步骤第2张图

    2.秋葵切去蒂头,切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来,倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可。

  • 腊肉炒秋葵的做法和步骤第3张图

    3.秋葵在食用前最好氽水去除涩味,切不可全切开氽水,只需整颗投入滴了几滴油的沸水中煮个两分钟左右即可捞出冷水冲凉,秋葵的吃法也是多种多样,最健康的莫过于水里煮熟后摆入盘中配蘸汁或沙拉酱或就是直接吃,当然,用来搭配一些肉类做成小炒也是不错的~除了腊肉,腊肠,香肠,虾仁等都可以用来搭配,随个人喜好。

腊肉炒秋葵做法技巧

腊肉炒秋葵饮食禁忌

上一道菜:培根秋葵卷的做法[图文]

下一道菜:秋葵炒虾的做法[图文]