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正宗家常菜蒜汁秋葵的做法

蒜汁秋葵主图

标签:家常菜式 素菜 凉菜 家庭餐 老人餐

蒜汁秋葵的功效美容餐;清热去火;瘦身餐;瘦身减肥

蒜汁秋葵简介及特色: 口感脆嫩多汁,滑润不腻。

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分享蒜汁秋葵的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

蒜汁秋葵所需食材

材料:
秋葵150克左右;干辣椒2-3个
调料:
香醋;酱油;蒜粒10-12颗;白芝麻少许;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蒜汁秋葵做法的图文步骤

  • 1.煮锅内放入清水烧开,加入少许盐,放入秋葵焯水;捞出后切成条状;

  • 蒜汁秋葵的做法和步骤第2张图

    2.芝麻小火焙香;蒜粒切成蒜蓉状放入碗中,加入热油和干辣椒和白芝麻调成蒜汁;秋葵切条后装盘,先淋入蒜汁;接着白糖,醋,酱油调成酱汁浇入秋葵之上即可。

  • 3.小贴士:1、 秋葵凉拌前要焯水,焯水的时候放入少许食盐,可以保持颜色翠绿;2、 蒜汁做的时候蒜一点要多,蒜蓉可以切成细末状;3、 加入白芝麻是为了增香,浇蒜汁的时候要用热油,蒜香味更浓。

蒜汁秋葵做法技巧

蒜汁秋葵饮食禁忌

上一道菜:秋葵炒虾的做法[图文]

下一道菜:蒜蓉蚝油生菜的做法[图文]

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