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正宗家常菜包菜肉卷的做法

包菜肉卷主图

标签:家常菜式 荤菜 家庭餐 老人餐 清蒸菜

包菜肉卷的功效补气养血;清热去火;瘦身餐

包菜肉卷简介及特色: 美味又营养,还很便宜呢~

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分享包菜肉卷的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

包菜肉卷所需食材

材料:
肉末;葱;鸡蛋;包菜
调料:
蚝油;生抽;盐;胡椒粉;白糖;醋;生粉;鸡精;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

包菜肉卷做法的图文步骤

  • 包菜肉卷的做法和步骤第1张图

    1.肉末放碗里,放葱,盐一小平勺,生抽,蚝油一勺,鸡蛋一个,胡椒粉适量。搅拌均匀。

  • 包菜肉卷的做法和步骤第2张图

    2.包菜一张张完整撕下,去掉中间老的,放进加了盐和油的滚水中绰软。

  • 包菜肉卷的做法和步骤第3张图

    3.再把烫软的叶子捞出放进凉水里,沥干水。

  • 包菜肉卷的做法和步骤第4张图

    4.取直径差不多10CM的叶子,包进肉末,卷起来。一共包了6个,再包好保鲜膜放进冰箱,回家就直接可以蒸了哦~~~

  • 包菜肉卷的做法和步骤第5张图

    5.蒸的时候,调一个汁:小碗里放进白糖,生抽,蚝油各半勺,醋和生粉一勺,鸡精适量。少量的水拌匀。

  • 包菜肉卷的做法和步骤第6张图

    6.取出蒸好的包菜卷,起油锅,倒进调味汁,滚了变浓绸了后直接淋在肉卷上就完成了!!

  • 包菜肉卷的做法和步骤第7张图

    7.锅里大火烧开水,放进盘子隔水蒸6-7分钟左右,具体要看你包的肉的大小,我小小的6分钟就够了。

  • 包菜肉卷的做法和步骤第8张图

    8.美味又营养,还很便宜呢~

包菜肉卷做法技巧

包菜肉卷饮食禁忌

上一道菜:蒜蓉蚝油生菜的做法[图文]

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