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正宗家常菜蜜汁柚香牛肉串的做法

蜜汁柚香牛肉串主图

标签:海鲜 梨汁 蜜汁

蜜汁柚香牛肉串简介及特色: 这道蜜汁柚香牛肉串不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (250克);原味烤 肉酱 (60克);海鲜酱(1大勺); 蜂蜜 柚子 酱(1大勺(蜂蜜也行)); 青椒 ; 洋葱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁柚香牛肉串吧。

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分享蜜汁柚香牛肉串的做法,让更多人知道怎么做

蜜汁柚香牛肉串所需食材

材料:
牛肉(250克);原味烤肉酱(60克);海鲜酱(1大勺);蜂蜜柚子酱(1大勺(蜂蜜也行));青椒;洋葱
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蜜汁柚香牛肉串做法的图文步骤

  • 1.将牛肉洗净后切成2公分左右大小的块状放入碗中;

  • 2.倒入适量的原味烤肉酱后用手抓匀,放入冷藏室腌制15分钟;

  • 3.将青椒和洋葱洗净后切成比牛肉块稍小一些的片状;

  • 4.取一只竹签,按一块牛肉,一片青椒洋葱的顺序串成一串;

  • 5.接着将剩余的牛肉块和青椒洋葱片依次串好;

  • 6.挖一大勺海鲜酱和蜂蜜柚子酱,拌匀后用毛刷均匀的刷在串好的牛肉串上;

  • 7.接着在烤盘铺上一层锡纸,将牛肉串放入烤盘后入提前预热好的烤箱中层;

  • 8.220°烤制7分钟,取出刷一层柚香海鲜酱后翻个面,继续烤制8分钟即可。

蜜汁柚香牛肉串做法技巧

尽量选用含有梨汁的烤肉酱,因为梨汁是天然的嫩肉剂,而且烤出的串也更鲜美多汁。
串肉串时加入几片洋葱和青椒,既美观营养也解腻爽口,而且洋葱本身的风味会增加牛肉的醇香度。
在肉串烤制前和烤制中间,要用毛刷均匀的刷上几遍柚香海鲜酱(1:1比例调匀蜂蜜柚子酱和海鲜酱)。

蜜汁柚香牛肉串饮食禁忌

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