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正宗家常菜腊肉炒蒜薹的做法

腊肉炒蒜薹主图

标签:下饭菜

腊肉炒蒜薹简介及特色: 这道腊肉炒蒜薹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜薹(一把); 腊肉 (一小块)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊肉炒蒜薹吧。

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分享腊肉炒蒜薹的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

腊肉炒蒜薹所需食材

材料:
蒜薹(一把);腊肉(一小块)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

腊肉炒蒜薹做法的图文步骤

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第1张图

    1.蒜薹一把洗净

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第2张图

    2.腊肉提前泡软,切片入锅翻炒,至透明状

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第3张图

    3.加入蒜薹爆炒,撒少许盐,蒜薹不易入味可以提前撒盐

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第4张图

    4.继续翻炒加入十三香,白胡椒,鸡精等调味料,加多少看个人爱好!

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第5张图

    5.干炒容易糊里面还不熟,这时候重要一部加水,加多少有讲究,加水量不超过菜,这样一可以使肉和调料还有蒜薹更入味,也不至于菜会糊,而且蒜薹也会熟透

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第6张图

    6.继续炒,水收干即可,加水后不要加盖子,否则蒜薹的味道像煮出来的,不香

  • 腊肉炒蒜薹的做法和步骤第7张图

    7.出锅!看起来很香,吃起来也不错!腊肉的味道充分散发出了!

腊肉炒蒜薹做法技巧

腊肉炒蒜薹饮食禁忌

上一道菜:红油竹笋的做法[图文]

下一道菜:自制春卷!的做法[图文]