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正宗家常菜莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#主图

标签:饺子 蒸饺 午餐 晚餐

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#简介及特色: 这道莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莜面(400g);开水; 卷心菜 ; 猪肉 ; 料酒 ;盐; 味精 ;糖; 鸡蛋 ; 生姜 ;鲜 酱油 ; 猪油 ; 色拉油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#吧。

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分享莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#所需食材

材料:
莜面(400g);开水;卷心菜;猪肉;料酒;盐;味精;糖;鸡蛋;生姜;鲜酱油;猪油;色拉油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#做法的图文步骤

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第1张图

    1.先来做菜馅,卷心菜洗下放入锅里,撒上一勺盐。开水焯烫几分钟,捞出放入冷水中过凉

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第2张图

    2.卷心菜从冷水中捞出放入袋子中挤掉多余水,拿出放入料理机绞碎。绞碎好再装入袋子挤掉多余水

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第3张图

    3.猪肉洗净去除筋膜,放入料理机加入切碎的生姜绞成肉糜。然后一起装入干净的容器中。白菜和肉糜比例可以是6:4

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第4张图

    4.加入鸡蛋,色拉油,料酒,猪油调味料一起搅拌成馅

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第5张图

    5.准备干净的盆和莜面

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第6张图

    6.盆中倒入莜面,加入开水,筷子搅拌

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第7张图

    7.揉成软硬适中的面团

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第8张图

    8.趁面团热的时候包好饺子,锅中加冷水,放上饺子隔水蒸。水开后蒸5-10分钟就差不多了,因为面粉本身用开水烫熟了,否则时间长了饺子皮会烂。吃的时候配上酱料

  • 莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法和步骤第9张图

    9.进行中

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#做法技巧

莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#饮食禁忌

上一道菜:黄豆焖猪蹄的做法[图文]

下一道菜:蓝莓酸奶的做法[图文]

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